Варено-копченые и полукопченые колбасы

Колбаса "Вестфальская" варено-копченая
ТУ 9213-035-40155061-2004
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: свинина, говядина, шпик хребтовой, стабилизаторы (Е450, Е452), регулятор кислотности Е451, сахар виноградный, чеснок, кориандр, перец черный, усилитель вкуса и аромата Е621, краситель кармин, антиокислители (Е300, Е301).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 17 г,
жиры - 36 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 392ккал / 1640кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Говяжья" варено-копченая
в натуральной оболочке
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: говядина, мясо птицы, стабилизаторы (Е450, Е452), загустители (Е407, Е415), животный белок, соевый белок, регулятор кислотности Е451, декстроза, чеснок, кориандр, перец черный, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители (Е300, Е301).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 16 г,
жиры - 25 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 289ккал / 1209кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски "Австрийские" полукопченые
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик свиной, вода питьевая, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, загуститель (каррагенан), животный белок, экстракты специй и пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (полифосфат натрия).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 13.6 г,
жиры - 33.4 г,
углеводы - 2,2 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 364 ккал / 1522 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 3 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски "Гриль" с сыром полукопченые
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик свиной, сыр, вода питьевая, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, загуститель (каррагенан), животный белок, экстракты специй и пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (полифосфат натрия).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 15.2 г,
жиры - 30.4 г,
углеводы - 2,7 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 345 ккал / 1443 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 3 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски "Мюнхенские"
СТО 23517941-002-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик свиной, вода питьевая, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, загуститель (каррагенан), животный белок, зелень петрушки, лук репчатый, экстракты специй и пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (полифосфат натрия).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 8 г,
жиры - 35 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 347 ккал / 1450 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 3 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски "Швейцарские" полукопченые
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик свиной, вода питьевая, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, загуститель (каррагенан), животный белок, экстракты специй и пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (полифосфат натрия).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 8 г,
жиры - 35 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 347 ккал / 1450 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 3 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Краковская" полукопченая
в натуральной оболочке
ГОСТ 23670-2019
Продукт мясной категории Б, охлажденный.

Состав: свинина, говядина, грудинка свиная, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), натуральные пряности, сушеные овощи и их экстракты (чеснок, лук репчатый, перец красный, тмин, кориандр, перец черный), соль, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), ароматизаторы, гидролизат соевого белка, агент антислеживающий Е551, масло подсолнечное (технологическая добавка).

Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
белки - 14 г,
жиры - 45 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1903 кДж / 461 ккал.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 3 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Московская" варено-копченая
ГОСТ Р 55455-2013
Мясной продукт категории А, охлажденный.

Состав: говядина, шпик хребтовой, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, орех мускатный), антиокислитель (аскорбиновая кислота).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки-17,
жиры-39,
Энергетическая ценность (калорийность): 419ккал / 1753кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Московская" варено-копченая
в синюге
ГОСТ Р 55455-2013
Мясной продукт категории А, охлажденный.

Состав: говядина, шпик хребтовой, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, орех мускатный), антиокислитель (аскорбиновая кислота).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки-17,
жиры-39,
Энергетическая ценность (калорийность): 419ккал / 1753кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
Колбаса "Одесская" полукопченая
в натуральной оболочке
ГОСТ 31785-2012
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: говядина, свинина, шпик хребтовой, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), чеснок, пряности, сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), перец черный душистый.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 14 г,
жиры - 40 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 416 ккал / 1741 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски "Охотничьи" полукопченые
в натуральной оболочке
ГОСТ 31785-2012
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: говядина, свинина, шпик хребтовой, соль, чеснок, пряности, сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), перец черный душистый, фиксатор окраски - нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 14 г,
жиры - 46 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 470ккал / 1966кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Первопрестольная" варено-копченая
ТУ 9213-011-40155161-2002
Продукт мясной категории А, охлажденный.

Состав: говядина, свинина, шпик хребтовой, белок соевый, соль, стабилизаторы (Е450, Е452), регулятор кислотности Е451, сахар виноградный, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621), краситель кармин антиокислитель Е300, чеснок, кориандр перец черный и душистый, фиксатор окраски (нитрит натрия).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 14 г,
жиры - 40 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 416ккал / 1470кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Салями "По-фински" варено-копченая
ТУ 9213-559-00419779-05
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: свинина, говядина, шпик хребтовой, белок растительный, стабилизатор Е450, глюкоза, экстракты специй и пряностей, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители (Е300, Е316), консервант Е262, регулятор кислотности Е575, фиксатор окраски - нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 20 г,
жиры - 40 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 440ккал / 1841кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Сервелат варено-копченый
ГОСТ Р 55455-2013
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: грудинка свиная, свинина, говядина, посолочная смесь (соль и фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, экстракты специй и пряностей, антиокислитель - аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 16 г,
жиры - 47 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 487 ккал / 2038 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Сервелат варено-копченый
в натуральной оболочке
ГОСТ Р 55455-2013
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: грудинка свиная, свинина, говядина, посолочная смесь (соль и фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, экстракты специй и пряностей, антиокислитель - аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 16 г,
жиры - 47 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 487 ккал / 2038 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Сервелат варено-копченый
в синюге
ГОСТ Р 55455-2013
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: грудинка свиная, свинина, говядина, посолочная смесь (соль и фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, экстракты специй и пряностей, антиокислитель - аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 16 г,
жиры - 47 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 487 ккал / 2038 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Сервелат "Олимпийский" варено-копченый
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, филе грудок куриных, шпик хребтовой, животный и растительный белок, соль и нитрит натрия фиксатор окраски, вода/лед, стабилизаторы (Е450, Е452), регулятор кислотности Е451, клетчатка пшеничная, сахар виноградный, антиокислитель Е300, экстракты специй и пряностей (перец черный и белый).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 11 г,
жиры - 32 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 332ккал / 1389кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Сервелат "Алексеевский" варено-копченый
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик хребтовой, животный и растительный белок, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), вода/лед, стабилизаторы (Е450, Е451), крахмал, эмульгатор Е407а, глюкоза, антиокислитель Е300, экстракты специй и пряностей (перец черный и белый, чеснок, мускатный орех).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 10 г,
жиры - 32 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 328ккал / 1372кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Сервелат "Ореховый" варено-копченый
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, мясо птицы, филе грудок куриных, шпик хребтовой, животный и растительный белок, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), вода/лед, стабилизаторы (Е450, Е451), крахмал, эмульгатор Е407а, глюкоза, антиокислитель Е300, экстракты специй и пряностей (перец черный и белый, чеснок, ароматизатор грецкий орех).

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 11 г,
жиры - 32 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 332ккал / 1389кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Таллинская" полукопченая
ГОСТ 31785-2012
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: свинина, говядина, шпик хребтовой, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия) чеснок, пряности, сахар, стабилизатор Е450, антиокислитель (аскорбиновая кислота), кориандр, перец черный душистый.

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 14 г,
жиры - 43 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 443ккал / 1853кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Украинская" жареная
в натуральной оболочке
ГОСТ 31501-2012
Мясной продукт категории В, охлажденный.

Состав: свинина, соль поваренная, чеснок, стабилизаторы (Е451, Е450), консерванты (Е262, Е331), загуститель E407, перец черный, антиокислитель Е316.

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):
белки - 16 г,
жиры - 50 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 514ккал / 2151кДж.
Срок годности 25 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 4 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски улитка "Гриль" полукопченые
в натуральной оболочке
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории В.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик свиной, вода питьевая, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, загуститель (каррагенан), животный белок, экстракты специй и пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (полифосфат натрия).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 13.6 г,
жиры - 33.4 г,
углеводы - 2.2 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 364 ккал / 1522 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 12 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаски улитка "Мюнхенские"
СТО 23517941-002-2020
Мясной продукт категории В.

Состав: свинина, мясо птицы, шпик свиной, вода питьевая, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, загуститель (каррагенан), животный белок, зелень петрушки, лук репчатый, экстракты специй и пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (полифосфат натрия).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 8 г,
жиры - 35 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 347 ккал / 1450 кДж.
Срок годности 40 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 3 суток при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Колбаса "Ямская" с печенью полукопченая
СТО 23517941-004-2020
Мясной продукт категории Б, охлажденный.

Состав: свинина, печень говяжья, печень свиная, шпик хребтовой, крахмал, молочная сыворотка, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), лук сухой, экстракты специй и пряностей (перец черный, мускатный орех, кардамон, томат паприка, майоран, петрушка) регуляторы кислотности (Е451(I), E575), усилитель вкуса и аромата Е621.

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 13 г,
жиры - 32 г,
Энергетическая ценность (калорийность): 340ккал / 1423кДж.
Срок годности 21 суток при температуре 0° - +6°С в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 5с при температуре 0° - +6°С в пределах общего срока годности.
--------------------------------------------------------------------------------------------------